Заморожування ягід ожини зберігає більшість вітамінів та мінералів, таких як вітамін С, вітамін К, фолієва кислота та калій. Заморожена ожина може зберігатися в морозильнику до 12 місяців, не втрачаючи при цьому корисних властивостей і смакових якостей.
Продукція упаковується в картонні коробки по 10 кг або паперові мішки по 25 кг.
Проводимо всі види лабораторного контролю
Можливість доставки продукції власним автопарком.
Промислове заморожування ожини зазвичай відбувається шоковим методом. Він передбачає швидке зниження температури ягід до -18°C або нижче за короткий час. Швидке заморожування запобігає утворенню великих кристалів льоду, які можуть пошкодити клітинну структуру ягід. Завдяки цьому ожина зберігає свою форму, текстуру та смакові якості.
Заморожена ожина є універсальним продуктом, який можна використовувати в різних рецептах:
Купити ожину ягоди заморожені — це не лише зручний, а й корисний спосіб зберегти смак та користь цього чудового плоду протягом року. Завдяки сучасним методам заморожування ожина зберігає поживні властивості і стає доступною в будь-який час. Незалежно від того, чи готуєте ви здоровий сніданок, чи вишуканий десерт, заморожена ожина завжди стане в нагоді.
